Автоматизация службы доставки

Жизнь порой преподносит "сюрпризы".. COVID-19 заставил работать наш коктейльный бар "Творчество" в режиме доставки. Мы, как и многие другие предприятия, стокнулись с целым рядом задач:

  • организовать прием заказов по телефону (настроить ip-телефонию) и через сайты-агрегаторы;
  • создать свой сайт с корзиной и меню;
  • организовать слаженную работу доставщиков (использовать мобильное приложение для доставки);
  • начать использовать автоматическое определение стоимости минимального заказа для бесплатной доставки и автоматически добавлять стоимость услуги доставки в зависимости от удаленности адреса (модуль логистики и картографии внашей системе автоматизации iikoRMS);
  • запустить систему лояльности и дарить блюда-комплименты за первый и последующие заказы + активизироваться в instagram и предумать бонусные механики для активной аудитории наших гостей;
  • решить десятки других мелких задач от выбора ip-телефона и гарнитуры, до заказа биоразлагаемой упаковки и термосумок..

Я лично участвовал во всех процессах и вспоминал как это быть соучредителем другой классической службы доставки пиццы - опыт ведения такого бизнеса очень отличается об обычного ресторана. Доставка - это отдельный вид бизнеса, который нам всем, кто участвует в рынке общепита пришлось осваивать в текущих сложных условиях. Времени на подумать практически не было. Мы модернизировали предприятие "на ход", не было возможности поставить вопросы на паузу. Нужны были быстро внедряемые и эффективные решения "уже вчера".

Все получилось. Нам удалось. Мы сработали как единая команда. Благодарю своих партнеров и сотрудников! Сейчас, когда мы можем принимать гостей на летней веранде в обычном режиме, мы понимаем, что многие наши друзья и занкомые рестораторы не прежили этот кризис и закрылись.

Буду рад помочь вам стартовать направление доставки готовых блюд в вашем предприятии - обращайтесь за консультациями. Сейчас мы не конкуртенты, сейчас мы в одной лодке и пытаемся сохранить рабочие места для нашего персонала и остаться на плаву. Каждый раз, когда мы вручали заказ - мы благодарили наших гостей: "Спасибо, что Вы нас поддерживаете и спасибо, что остаетесь дома".

Принято завершать на позитивной ноте. Кризис - это отличный повод для поиска новых возможностей. Успехов и здравствуйте.. здоровья вам и вашим близким.

С уважением к вашему бизнесу. Наумов Михаил.